金属检测机主要通过以下几个步骤来工作，以确保检测的准确性和效率：

1. 传送带：待检测的物品（如冰激凌）被放置在传送带上，传送带将物品缓缓送入检测区域。

2. 电磁场产生：金属检测机内部装有电磁线圈，当电流通过线圈时，会产生一个稳定的电磁场。

3. 金属杂质感应：如果物品中存在金属杂质，这些杂质会在电磁场中产生一个电流，因为金属导电性良好。这个感应电流的大小与金属杂质的体积、形状和位置有关。

4. 信号转换：检测到的金属杂质产生的电流会被检测机内的电路转换成信号，这些信号可以是声光报警或者电信号输出。

5. 信号处理：检测到的信号会经过处理，确定金属杂质的存在和位置。一些高级的检测机还能够判断金属杂质的类型。

6. 剔除动作：一旦检测到金属杂质，机器会自动启动剔除系统，如气动推杆或其他机械装置，将含有金属杂质的物品从生产线中移除，确保产品安全。

7. 数据记录与分析：现代金属检测机通常能够记录检测数据，并进行分析，以帮助生产商改进产品质量控制和生产流程。

金属检测机的设计和灵敏度可以根据不同的应用需求进行调整，以适应不同的检测环境和要求。

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